Krajalnica do wędlin i serów z ostrzem nieprzywierającym
8 maja 2019
Zestaw desek HACCP
28 maja 2019
Kostkarka chłodzona powietrzem firmy Stalgast jest produktem pomocnym podczas przygotowywania orzeźwiających napojów różnego typu. Idealna nie tylko w czasie upałów. Doskonale sprawdzi się w hotelach, lokalach gastronomicznych i kawiarniach oferujących mrożone kawy i koktajle.
Ponadto znajdzie zastosowanie w barach, pubach i w klubach, w których przygotowuje się zimne drinki. Urządzenie to tworzy lód metodą zanurzeniową, przez co otrzymywane są kostki z wydrążonym wewnątrz otworem. Taki lód zapewnia większą powierzchnię chłodzącą, dzięki czemu napoje na dłużej pozostają zimne. Kostkarka wymaga podłączenia do wody oraz odpływu grawitacyjnego. Jej wydajność zależna jest od temperatury wody zasilającej i oscyluje w granicach 15-20 kg lodu na dobę.
Urządzenie z powodzeniem można nazwać energooszczędnym, ponieważ izolowane ścianki zapewniają utrzymanie niskiej temperatury wewnątrz. Wyposażone zostało również w zbiornik na lód, dzięki czemu znacznie ułatwione jest jego przechowywanie i gromadzenie.
